{"id":6657,"date":"2020-05-06T08:40:03","date_gmt":"2020-05-06T08:40:03","guid":{"rendered":"https:\/\/orca.rs\/?p=6657"},"modified":"2020-05-06T08:42:14","modified_gmt":"2020-05-06T08:42:14","slug":"original-srbija","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/","title":{"rendered":"\u017divotinje i ljudi u karantinu: Kako nabaviti ORIGINAL hranu on-line?"},"content":{"rendered":"

Globalna pandemija je lekcija i upozorenje za \u010ditav svet \u2013 zdrava priroda i \u017eivotinje, kvalitetna i bezbedna hrana su od neprocenjivog zna\u010daja za na\u0161 opstanak! Kako se proizvodi kvalitetna hrana, \u0161ta zna\u010di kada neka namirnica nosi oznaku \u201cgeografskog porekla\u201d i kako su se doma\u0107i proizvo\u0111a\u010di sna\u0161li na on-line tr\u017ei\u0161tu obja\u0161njava <\/span>Stevica Markovi\u0107, \u010dlan Udru\u017eenja proizvo\u0111a\u010da \u201cLeskova\u010dkog doma\u0107eg ajvara\u201d i predstavnik Saveza \u201cOriginal Srbija\u201d.<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Kako je nastao Savez \u201cOriginal Srbija\u201d i ko su njegovi \u010dlanovi?<\/b><\/span><\/p>\n

Svoje postojanje dugujemo na\u0161em dragom Goranu Pua\u010di, nekada\u0161njem predsedniku Udru\u017eenja \u201cFuto\u0161ki kupus\u201d. Goran je bio jedan od najve\u0107ih boraca za afirmaciju futo\u0161kog kupusa. Bio je inicijator osnivanja Saveza \u201cOriginal Srbija\u201d 2015. godine. Ideja je bila da se okupe svi proizvo\u0111a\u010di \u010diji \u0107e proizvodi nositi oznaku geografskog porekla. Danas Savez \u010dini<\/span> 10 udru\u017eenja: <\/b>ariljska malina, \u0111erdapski med, fru\u0161kogorski lipov med, futo\u0161ki kupus, ka\u010derski med, leskova\u010dki doma\u0107i ajvar, petrovska klobasa, sremski kulen, vrbi\u010dki prole\u0107ni beli luk i zlatarski sir.<\/span>\u00a0<\/b><\/p>\n

\u0160ta zna\u010di kada neki proizvod nosi oznaku geografskog porekla?\u00a0<\/b><\/span><\/p>\n

Oznaka geografskog porekla garantuje <\/span>visok kvalitet<\/b> i specifi\u010dan na\u010din proizvodnje<\/b>. Najve\u0107i deo poslova obavlja se ru\u010dno, <\/span>nema industrijske prerade<\/b>, po\u0161tuje se <\/span>tradicija i znanje<\/b> koje se prenosi generacijama sa kolena na koleno. U proizvodnji hrane se koriste <\/span>isklju\u010divo lokalni resursi<\/b> \u2013 ako pri\u010damo o sremskom kulenu koristi se isklju\u010divo meso svinja koje su odgajane na podru\u010dju Srema, hranjene kukuruzom i drugim biljkama koje su tako\u0111e uzgajane na prostoru Srema. Isto va\u017ei za med, ajvar i ostale proizvode na na\u0161oj listi. Hrana koju mi proizvodimo predstavlja<\/span> poseban spoj lokalne klime, zemlji\u0161ta, posebne rase, sorte i to predstavlja njenu najve\u0107u vrednost<\/span><\/p>\n

Kada kupujete doma\u0107e od malih sertifikovanih proizvo\u0111a\u010da, poma\u017eete o\u010duvanju tradicije i za\u0161titu doma\u0107ih, starih sorti!<\/b><\/span><\/p>\n

Tradicionalni proizvodi su deo na\u0161eg <\/span>gastronomskog i kulturnog nasle\u0111a i identiteta<\/b>. Na\u017ealost, postoje proizvo\u0111a\u010di u Srbiji, <\/span>\u201cplagijatori\u201d<\/b> koji koriste na\u0161a prepoznatljiva imena za svoje proizvode koji nisu ni upola toliko kvalitetni. Mi ula\u017eemo jako puno rada, vremena i novca, postupak sertifikacije je strog i traje. Postoji sertifikaciona komisija koja ocenjuje proizvod, Ministarstvo poljoprivrede sve to nadgleda. I kada se kona\u010dno pojavite na tr\u017ei\u0161tu sa sertifikatom, vidite da tu ima mnogo onih koji nude \u201cleskova\u010dki ajvar\u201d, \u201cfuto\u0161ki kupus\u201d ili \u201czlatarski sir\u201d \u2013 a ustvari to nisu originalni proizvodi. Na\u0161a poruka potro\u0161a\u010dima jeste da <\/span>dobro provere poreklo proizvoda<\/b> pre kupovine.<\/span> Cena \u201cplagijatorskih proizvoda\u201d je povoljnija jer se koriste hibridne sorte i industrijski procesi prerade.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sa kakvim problemima ste se susreli od sredine marta kada je uvedeno vanredno stanje?\u00a0<\/b><\/span><\/p>\n

\u010citava privreda u Srbiji je pogo\u0111ena vanrednim stanjem, pa i na\u0161 Savez. Najte\u017ei udar primili su na\u0161i p\u010delari jer je najve\u0107i broj njih u starosnoj grupi iznad 65, odnosno 70 godina i zbog toga nisu bili u mogu\u0107nosti da obilaze p\u010delinjake. To \u0107e nas sigurno ko\u0161tati gubicima u proizvodnji meda. Plasman robe na doma\u0107e tr\u017ei\u0161te u poslednjih mesec ipo dana je dosta ote\u017ean. Ugostiteljski objekti su zatvoreni, a mnogi restorani i hoteli su godinama na\u0161i verni klijenti, posebno kada govorimo o prodaji sremskog kulena i doma\u0107eg ajvara. \u0160to se ti\u010de plasmana robe na me\u0111unarodno tr\u017ei\u0161te, to je potpuno obustavljeno.\u00a0<\/span><\/p>\n

On-line pijace i marketi su ne\u0161to novo i za potro\u0161a\u010de i za proizvo\u0111a\u010de hrane u Srbiji. Kako se Savez Original Srbija sna\u0161ao na on-line tr\u017ei\u0161tu?<\/b><\/span><\/p>\n

Brzo smo postali svesni da moramo reagovati i prilagoditi se novoj situaciji. Pre nekoliko nedelja iza\u0161li smo na on-line tr\u017ei\u0161te. Sre\u0107om, pokretanje on-line platforme za kupovinu i dostavu hrane je dugo u planu, a ovo nas je samo ubrzalo da zavr\u0161imo zapo\u010deto. Jo\u0161 uvek se navikavamo, kao i na\u0161i kupci, ali mo\u017eemo da se pohvalimo sa nekoliko desetina uspe\u0161no obavljenih narud\u017ebina. Aktivirali smo Fejsbuk i Instagram stranicu kako bismo brzo i lako mogli da komuniciramo sa potro\u0161a\u010dima. Tu ima jo\u0161 mnogo posla i planiramo da nastavimo sa online prodajom i nakon okon\u010danja vanrednog stanja.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ipak nije sve tako jednostavno. Mali proizvo\u0111a\u010di koji se bave uzgajanjem ranog povr\u0107a pretrpeli su najve\u0107e gubitke. Rotkvice, luk, salatu i drugo povr\u0107e ne mo\u017eete zapakovati i poslati kurirskom slu\u017ebom. Poljoprivrednici iz regiona Leskovca su se udru\u017eili i pokrenuli Leskova\u010dku on-line pijacu na Fejsbuku koja ima preko 8.700 \u010dlanova i tamo plasiraju svoje povr\u0107e ka potro\u0161a\u010dima. To jeste pomoglo, ali ni\u0161ta ne mo\u017ee da zameni prave pijace. Sli\u010dne primere imamo i u drugim gradovima Srbije.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u0160ta mo\u017eemo o\u010dekivati od Saveza \u201cOriginal Srbija\u201d u budu\u0107nosti?<\/b><\/span><\/p>\n

Dugo planiramo da u na\u0161u zajednicu uklju\u010dimo neprehrambene proizvode. Po ukidanju vanrednog stanja, nastavi\u0107emo sa dogovorima sa <\/span>Etno mre\u017eom<\/b> – krovnom asocijacijom proizvo\u0111a\u010da rukotvorina iz cele Srbije. Nadamo se da \u0107e se vrlo brzo u sklopu Original Srbija <\/span>na\u0107i priotski \u0107ilim, bezdanski damast, tekeri\u0161ki pe\u0161kir, pletivo iz Sirogojna i grn\u010darija iz Zlakuse.\u00a0<\/b><\/p>\n

Nastavi\u0107emo tako\u0111e sa razvojem on-line marketinga<\/b>. Va\u017eno je da na\u0161i poljoprivrednici prate savremene trendove. To je mo\u017eda za neke od nas, posebno starije, izazov, ali to moramo da prevazi\u0111emo ukoliko \u017eelimo da postanemo prepoznatljivi na tr\u017ei\u0161tu.\u00a0<\/span><\/p>\n

Na jesen planiramo, ako to bezbednosni uslovi budu dozvoljavali, <\/span>u\u010de\u0161\u0107e na Me\u0111unarodnom sajmu poljoprivrede u Novom Sadu<\/b>. Osim ove, svoje proizvode izla\u017eemo i na drugim doma\u0107im i inostranim manifestacijama, poput: Futo\u0161ke kupusijade, Belgrade Food Show, Terra Madre Salone del Gusto (Me\u0111unarodna gastronomska izlo\u017eba u Torinu) i drugo.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":6662,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[38],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n\u017divotinje i ljudi u karantinu: Kako nabaviti ORIGINAL hranu on-line?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kako se proizvodi kvalitetna hrana, \u0161ta zna\u010di kada namirnica nosi oznaku \u201cgeografskog porekla\u201d i kako su se doma\u0107i proizvo\u0111a\u010di sna\u0161li na onlajn tr\u017ei\u0161tu?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u017divotinje i ljudi u karantinu: Kako nabaviti ORIGINAL hranu on-line?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kako se proizvodi kvalitetna hrana, \u0161ta zna\u010di kada namirnica nosi oznaku \u201cgeografskog porekla\u201d i kako su se doma\u0107i proizvo\u0111a\u010di sna\u0161li na onlajn tr\u017ei\u0161tu?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ORCA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-05-06T08:40:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-05-06T08:42:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/orca.rs\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/original-srbija.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"549\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u041a\u0430\u0442\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430 \u0421\u0442\u0430\u043d\u043e\u0458\u0435\u0432\u0438\u045b\">\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\">\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/#website\",\"url\":\"https:\/\/orca.rs\/\",\"name\":\"ORCA\",\"description\":\"Neprofitna organizacija civilnog dru\\u0161tva koja radi na unapre\\u0111enju politika, propisa i praksi u oblasti dobrobiti \\u017eivotinja, za\\u0161tite \\u017eivotne sredine i ruralnog razvoja u Srbiji i regionu zapadnog Balkana, kroz istra\\u017eivanje, obrazovanje, javno zastupanje i monitoring.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/orca.rs\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/orca.rs\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/original-srbija.jpg\",\"width\":875,\"height\":549},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/\",\"name\":\"\\u017divotinje i ljudi u karantinu: Kako nabaviti ORIGINAL hranu on-line?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2020-05-06T08:40:03+00:00\",\"dateModified\":\"2020-05-06T08:42:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/#\/schema\/person\/51714d6c7df0d12b731992982540871b\"},\"description\":\"Kako se proizvodi kvalitetna hrana, \\u0161ta zna\\u010di kada namirnica nosi oznaku \\u201cgeografskog porekla\\u201d i kako su se doma\\u0107i proizvo\\u0111a\\u010di sna\\u0161li na onlajn tr\\u017ei\\u0161tu?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/\",\"url\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/\",\"name\":\"ORCA\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/\",\"url\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/original-srbija\/\",\"name\":\"\\u017divotinje i ljudi u karantinu: Kako nabaviti ORIGINAL hranu on-line?\"}}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/#\/schema\/person\/51714d6c7df0d12b731992982540871b\",\"name\":\"\\u041a\\u0430\\u0442\\u0430\\u0440\\u0438\\u043d\\u0430 \\u0421\\u0442\\u0430\\u043d\\u043e\\u0458\\u0435\\u0432\\u0438\\u045b\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a9299df1c14be466e398cc928e885264?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\\u041a\\u0430\\u0442\\u0430\\u0440\\u0438\\u043d\\u0430 \\u0421\\u0442\\u0430\\u043d\\u043e\\u0458\\u0435\\u0432\\u0438\\u045b\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/orca.rs\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6657"}],"collection":[{"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6657"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6657\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6664,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6657\/revisions\/6664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}