{"id":9134,"date":"2021-09-04T11:49:17","date_gmt":"2021-09-04T11:49:17","guid":{"rendered":"https:\/\/orca.rs\/?p=9134"},"modified":"2022-03-06T18:46:28","modified_gmt":"2022-03-06T18:46:28","slug":"ishrana-bez-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/","title":{"rendered":"Ishrana bez mesa za za\u0161ti\u0107enu prirodu"},"content":{"rendered":"

Za\u010darani krug jeftine, ali \u0161tetne hrane, jedan je od glavnih uzroka uni\u0161tavanja prirode.<\/strong> Promena ka ishrani bez mesa ili makar ka ve\u0107inski biljnoj ishrani, presudna je u zaustavljanju \u0161tete koja je ve\u0107 u\u010dinjena.<\/p>\n

Poljoprivreda, a naro\u010dito intenzivno sto\u010darstvo na velikim industrijskim farmama<\/strong>, dovodi do zaga\u0111enja vazduha, vode i zemlji\u0161ta. Zbog rastu\u0107e potrebe za poljoprivrednim zemlji\u0161tem, kr\u010de se \u0161ume, uni\u0161tavaju \u010ditavi ekosistemi i uzrokuje lo\u0161 kvalitet zemlji\u0161ta. Za \u010dak 86% od 28.000 vrsta koje su ozna\u010dene \u201cpod rizikom od izumiranja\u201d, poljoprivreda je glavna pretnja<\/strong>.<\/p>\n

Suzan Gardner, direktorka odeljka za ekosisteme Programa Ujedinjenih nacija za za\u0161titu \u017eivotne sredine, rekla je da je trenutni sistem ishrane \u201cma\u010d sa dve o\u0161trice. On nam pru\u017ea jeftinu hranu, ali ne uspeva da uzme u obzir skrivene tro\u0161kove po na\u0161e zdravlje i \u017eivotnu sredinu. Reforma na\u010dina na koji proizvodimo i konzumiramo hranu je hitan prioritet<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Svet je izgubio polovinu svojih prirodnih ekosistema, a doma\u0107e \u017eivotinje, uglavnom krave i svinje, sada \u010dine 60% svih sisara po te\u017eini, dok ljudi \u010dine 36%, a ostale \u017eivotinje samo 4%.<\/p>\n

Profesor Parta Dasgupta koji se bavi odr\u017eivom ekonomijom na Univerzitetu u Kembrid\u017eu u Velikoj Britaniji, zaklju\u010dio je da je svet danas, pod ogromnim rizikom zbog neuspeha ekonomije da uzme u obzir ubrzan nestanak biodiverziteta<\/strong>.<\/p>\n

Ukoliko se ne\u0161to ne promeni, gubitak biodiverziteta \u0107e nastaviti da se ubrzava i bi\u0107e pretnja opstanku \u010dove\u010danstva. Izve\u0161taj, podr\u017ean od strane Programa Ujedinjenih nacija za za\u0161titu \u017eivotne sredine, fokusirao se na tri re\u0161enja, predstavljena ispod.<\/p>\n

Prelazak na ishranu bez mesa<\/strong><\/span><\/h2>\n

Goveda, ovce i druga stoka imaju najve\u0107i uticaj na \u017eivotnu sredinu. Vi\u0161e od 80% globalnog obradivog zemlji\u0161ta koristi se za uzgoj \u017eivotinja, koje nam daju samo 18% svih kalorija koje pojedemo. Promena rastu\u0107eg trenda konzumiranja mesa, uklanja potrebu za kr\u010denjem \u0161uma radi stvaranja novog poljoprivrednog zemlji\u0161ta. Ishrana bez mesa ili prete\u017eno bazirana na biljkama je re\u0161enje.<\/p>\n

Obnavljanje prirodnih ekosistema<\/strong><\/span><\/h2>\n

Smanjenje potrebe za novim poljoprivrednim zemlji\u0161tem, omogu\u0107ava obnavljanje prirodnih ekosistema radi pove\u0107anja biodiverziteta.<\/p>\n

Obra\u0111ivanje zemlji\u0161ta na manje intenzivan i \u0161tetan na\u010din<\/strong><\/span><\/h2>\n

Poljoprivreda umerenog intenziteta<\/strong>, donosi manje prinosa, ali \u010duva prirodne resurse i obezbe\u0111uje opstanak budu\u0107im generacijama. Organski prinosi u proseku \u010dine oko 75% onih koje dobijamo uobi\u010dajenim intenzivnim obra\u0111ivanjem, navodi se u izve\u0161taju koji su podr\u017eale Ujedinjene nacije. Vi\u0161e o odr\u017eivoj poljoprivredi pro\u010ditajte na www.sasb-eu.org<\/a><\/span><\/p>\n

Smanjenje kori\u0161\u0107enja mesa u ljudskoj ishrani<\/strong>, pomoglo bi u vezi sa klimatskom krizom. Proizvodnja hrane uzrokuje oko 30% emisije gasova sa efektom staklene ba\u0161te, a vi\u0161e od polovine dolazi od sto\u010darstva. Ako bi stalni svetski pa\u0161njaci koji su nekada bili \u0161ume, bili vra\u0107eni u svoje prvobitno stanje<\/strong>, to bi zarobilo 72 milijarde tona ugljenika \u2013 otprilike jednaku koli\u010dinu koja bi bila ispu\u0161tena u vazduh tokom sedam godina zbog fosilnih goriva.<\/p>\n

Tako\u0111e, promena sistema ishrane bi mogla da pomogne u re\u0161avanju problema naru\u0161enog zdravlja<\/strong> tri milijarde ljudi. Oni ili imaju premalo da jedu ili su gojazni, \u0161to sistem zdravstvene za\u0161tite ko\u0161ta na trilione dolara godi\u0161nje.<\/p>\n

Sve ovo ne zna\u010di da svi ljudi treba da postanu vegetarijanci ili vegani, ali zna\u010di da svako od nas treba da smanji meso i proizvode od mesa u svojoj ishrani.<\/strong><\/p>\n

\u201cBudu\u0107nost poljoprivrede mora da bude prilago\u0111ena prirodi i obnavljanju, a na\u0161a ishrana mora da se vi\u0161e bazira na biljkama, da bude zdravija i odr\u017eivija. Bez obustavljanja intenzivne sto\u010darske poljoprivrede, u opasnosti smo da potpuno izgubimo budu\u0107nost.\u201d (Filip Limberi, \u201cCompassion in World Farming\u201d).<\/span><\/p>\n

Prevela Sonja Stojiljkovi\u0107, prilagodila ORCA<\/p>\n

Izvor: www.theguardian.com<\/a><\/span><\/p>\n

Ako vam je ovaj tekst bio koristan, pro\u010ditajte i:<\/p>\n

    \n
  1. Klimatske promene: 6 stvari koje mo\u017eete uraditi<\/a><\/span><\/li>\n
  2. Pandemija nije “prirodna” katastrofa!<\/a><\/span><\/li>\n
  3. 4 namirnice na koje \u0107e uticati klimatske promene<\/span><\/a><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Za\u010darani krug jeftine, ali \u0161tetne hrane, jedan je od glavnih […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":9138,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nIshrana bez mesa za za\u0161ti\u0107enu prirodu - ORCA - Vesti<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Proizvodnja hrane uzrokuje oko 30% emisije gasova sa efektom staklene ba\u0161te. Ishrana bez mesa, pomogla bi u vezi sa klimatskom krizom.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ishrana bez mesa za za\u0161ti\u0107enu prirodu - ORCA - Vesti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Proizvodnja hrane uzrokuje oko 30% emisije gasova sa efektom staklene ba\u0161te. Ishrana bez mesa, pomogla bi u vezi sa klimatskom krizom.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ORCA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-04T11:49:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-06T18:46:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/orca.rs\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ishrana-bez-mesa.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"549\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jelena Ilic\">\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\">\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/#website\",\"url\":\"https:\/\/orca.rs\/\",\"name\":\"ORCA\",\"description\":\"Neprofitna organizacija civilnog dru\\u0161tva koja radi na unapre\\u0111enju politika, propisa i praksi u oblasti dobrobiti \\u017eivotinja, za\\u0161tite \\u017eivotne sredine i ruralnog razvoja u Srbiji i regionu zapadnog Balkana, kroz istra\\u017eivanje, obrazovanje, javno zastupanje i monitoring.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/orca.rs\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/orca.rs\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/ishrana-bez-mesa.png\",\"width\":875,\"height\":549,\"caption\":\"Ishrana bez mesa za za\\u0161ti\\u0107enu prirodu\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/\",\"name\":\"Ishrana bez mesa za za\\u0161ti\\u0107enu prirodu - ORCA - Vesti\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-09-04T11:49:17+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-06T18:46:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/#\/schema\/person\/7d79557d4868e1c8ce5a29316a8cf21e\"},\"description\":\"Proizvodnja hrane uzrokuje oko 30% emisije gasova sa efektom staklene ba\\u0161te. Ishrana bez mesa, pomogla bi u vezi sa klimatskom krizom.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/\",\"url\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/\",\"name\":\"ORCA\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/\",\"url\":\"https:\/\/orca.rs\/en\/ishrana-bez-mesa\/\",\"name\":\"Ishrana bez mesa za za\\u0161ti\\u0107enu prirodu\"}}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/#\/schema\/person\/7d79557d4868e1c8ce5a29316a8cf21e\",\"name\":\"Jelena Ilic\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/orca.rs\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9254a8519d488aa0c1917256aae3f1fc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jelena Ilic\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9134"}],"collection":[{"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9134"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9956,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9134\/revisions\/9956"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/orca.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}